山村庄园主 091 菜该咋卖

小说:山村庄园主 作者:若忘书 更新时间:08-12 源网站:飘天
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  西红柿拌白糖,又放到了冰箱中镇了一会儿,吃起来是沁凉爽口。拍黄瓜虽然简单,这也算是大小饭店中的名菜,刘富贵又没有加别的调料,黄瓜的清香也是解腻的好帮手。

  这两道凉菜,下的是最快的。佐酒来讲,还是这些小菜最合适。

  大家的战斗力还是很不错的,小鸡炖蘑菇这可没少吃。唯一的一个副作用,就是肚子吃得都比较撑。

  吃的时候,大家真没觉得自己吃多少。反正吃啥啥香,筷子不停的夹,嘴里也不停的吃。然后现在吃完了,陈雅蓉就不用说了,陈意涵都偷摸揉了几下肚子。

  “陈院长,您可别见外。这些年就好这一口吃的,已经很少吃得这么撑,今天着实又被撑了一下。”赵锦荣略带一丝不好意思的说道。

  “哈哈,赵老板,咱们谁也不用瞅谁。我还知道暴饮暴食不好呢,今天不是也吃撑了?”陈院长打趣儿了一句。

  “嗯,乐乐也吃撑了呢,肚肚都好鼓、好鼓。”边上的乐乐人家也拍了拍自己的小肚皮。

  “瞧我,还忘了。”边上的刘富贵一排脑门。

  走到冰箱这边端出来一小盆的山楂水,这个是用山楂和冰糖熬的,平时也算是乐乐的甜品吧。

  每人给盛了一小碗,可以给大家解油腻,还可以用来消食儿。

  乐乐人家可不是那吝啬的孩子,看到刘富贵给大家伙分完了,人家也拎着小勺子给自己的三个小跟班分了一点点。然后又抱着自己的小碗往西屋跑,不用看也知道,这是喂花花去了。

  “这个熬得好,山楂烂而不散,酸酸甜甜,冰糖用得也好。”陈院长喝了一口,给出了最高评价。

  “就是不知道给乐乐吃啥,随便熬的,没想到还被大家伙儿给夸了一通。”刘富贵笑着说道。

  “富贵啊,别的不说,你这里炖菜的味儿,很正。”赵锦荣将腿给放到炕上,让自己的肚子舒服一些。

  “吃饭的时候,你说让咱们帮你看看这些菜咋卖。你自己心里有合计么?这个菜是走批发,还是到市场上弄个摊位,自产自销。”

  “批发这方面,我人头稍微差一些。但是要是在县里弄个摊位零售,我打个招呼就成。就是辛苦一些,得一直放个人在那边盯着。”

  “赵哥,这个批发价和小卖的价格,大概得差多少啊?”刘富贵好奇的问道。

  “就你家的这个菜,最少得差一元钱一斤。”赵锦荣想了一下说道。

  “这个也是正常的,人家还有人工钱还有摊位费,这个也都是成本。你要是外地运过来的蔬菜,有的都会差好几倍呢。”

  “那个就得加上运输成本了,现在运输成本也高啊。可是有时候不运还不行。就说那个小南瓜吧,地头上卖六毛钱一斤,到了市场上,有时候能卖到两块五。一块多钱的差价,还是我的保守估计,毕竟平时没太了解过这些。”

  刘富贵点了点头,“这个我也理解,确实是应该有的差价。要不然人家辛辛苦苦站一天卖菜,赚的是啥啊。”

  “不过我这里现在就我跟平安是活动人,将来摘菜还得耗费时间,要是再分出去一个人站摊儿,家里边就更忙不开了。赵大哥,您经常在外边活动,有没有相熟的大饭店?我可以直接送货上门。”

  赵锦荣笑着点了点头,“其实我想跟你说的也是这个。你这里的蔬菜,不管是品相还是味道,都非常好。走批发太亏了,就算是零卖,也会受到市场价的制约。”

  “对种地这个事儿,你看我会吃,可是我不咋懂。你这两个棚,这些菜,每天大概能产多少斤啊?有个大概,咱们也好帮你参详一下。”

  刘富贵抓了抓头皮,然后看向了自家老爸,这个事情,他也不好估计啊。他是只知道自己这边应该是个丰收年,但是具体每天能摘多少菜,这个真说不准。

  “咱们家这个豆角吧,挂得可不算少。我约莫着,一天摘两百来斤不成问题。”刘长顺想了一下说道。

  “正常的豆角亩产大约是四千斤到六千斤之间吧?我却觉得我家这些豆角只要肥跟上,能有七千多斤。枝桠密、结荚多。”

  “西红柿的分量重一些,都密密麻麻的样子,我看一天三百多斤也没啥问题。茄子和黄瓜有些不好说,长得都有些长。就算是我种了这么多年地,也是第一次看到这么好的。”

  “我的天,这……这……这么多啊?”边上正在喝着山楂水的平安有些傻眼了。

  他就觉得自己的脑子有些不够用了,这得卖多少钱啊?再有不到一个月就过年了,这菜价也是蹭蹭的往上涨。一斤黄瓜还不得四五块钱?西红柿也得三块多吧?豆角恐怕得过六块。

  再想想刚刚大爷报出来的数字,好像富贵哥要赚老鼻子钱了。

  “产量是多一些,不过就算是咱们给这些饭店送,恐怕价格也顶多就是跟市场价持平,甚至会压低一些吧?”刘富贵想了一下问道。

  赵锦荣笑着点了点头,“这也算是给饭店送的一个弊端,大饭店讲究,要的菜要求高一些,价格自然也会高,但是往往也是比市场便宜些,胜在稳定。”

  “小饭店就不用说了,就算是咱们给人送,人家也未必要。人家不讲究啥品相,切完了都差不离。”

  听到赵锦荣的话,大家伙都乐了起来。还真就是这么回事儿,人家也要压缩成本啊,那个菜用调料炒完了,其实食材本身的味道占据的因素很少,更多的都是在吃调料味儿。

  “不过你这个产量确实有些多啊,一家饭店肯定吃不下来。县里边的进宝儿我能帮你联系一下,省城那边儿跟得月楼的老黄倒是有过几面之缘,咱们也可以尝试一下。”赵锦荣又接着说道。

  “赵大哥,这可是真麻烦您了,还要劳烦您帮忙引荐一下。”刘富贵感谢的说道。

  他觉得这两家都够呛能够吃得下,因为自家的大棚,还有珠子帮忙呢,产量和采收期肯定都会提高。

  不过有两家,就已经比没有强了,最少自己能看到一些回头钱儿。

  边上抱着晚喝山楂水的陈雅蓉大眼睛眨了眨,转了转,没有说啥。
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